茶葉的免疫調節作用

　　喝茶對于提升免疫力免疫力有什么作用？看完這篇文章你就清楚了。

　　● 調節炎癥性免疫 ●

　　炎癥反應是臨床上常見的一個病理過程，可以發生在機體各部位的組織和器官中。急性炎癥平時具有紅、腫、熱、痛、機能掩藏等變化，同時常伴有發熱、白細胞增多等全身反應。這些變化的實質是機體與致炎因子進行抗爭的反映，這種分歧抗爭貫穿炎癥過程的始終。

　　茶葉調節炎癥免疫的作用也已被大量研究證實，用茶水灌喂小鼠并測定其脾淋巴細胞的IL-2水平，結果發現，紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶、茉莉花茶都不同程度地提高了小鼠混合脾淋巴細胞生成 IL-2 的水平。T 淋巴細胞活化時，與細胞膜上 IL-2 結合，從而促進其分裂、增殖，導致參與免疫應答的細胞數量增加。將綠茶粉和茶多酚添加在犬飼料內，對調節脂代謝平衡、抑制促炎因子生成、減緩炎癥、提高機體免疫球蛋白含量增強免疫力都有效果。通過構建免動脈粥樣硬化模型，連續灌喂茶多酚后，可使兔血清中炎性因子顯著降低，說明茶多酚可以通過抑制炎癥來改善動脈粥樣硬化等心血管疾病。茶多酚可抑制心肌中許多炎癥因子的表達，降低炎癥對心臟的損害程度，綠茶、紅茶和白茶中的茶多酚均具有抗炎作用，還可提高皮膚免疫力。

　　● 調節代謝性免疫   ●

　　代謝綜合征是指人體的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質發生代謝紊亂，而出現肥胖、高甘油三酯血癥、胰島素抵抗或高胰島素血癥、高血壓等心血管危險因素在個體身上聚集的病理狀態。近年來，大量研究使人們也認識到脂肪組織與免疫系統存在著某種特定的聯系 。

　　采用不同濃度的黑茶對小鼠進行灌胃，并測定小鼠血清中瘦素和脂聯素等因子的含量，結果發現小鼠的內臟脂肪系數、血糖濃度和胰島素含量都有所降低，且呈劑量依賴性。而且小鼠血清中瘦素的濃度下降，脂聯素濃度上升，并且TNG-α和VEGF質量濃度也顯著下降，證明普洱茶可以改善身體的炎癥狀態。用烏龍茶提取的茶多酚和茶多糖灌胃大鼠，檢測相關血清指標顯示，灌喂低、中劑量茶多糖實驗組的大鼠其瘦素水平顯著下降。對冠心病患者進行飲茶實驗并觀察發現，飲用烏龍茶能夠顯著提高患者的脂聯素水平，且無安全問題。給實驗大鼠灌喂不同劑量茶多酚時，隨茶多酚劑量的增加，大鼠的體重和體脂肪重量呈下降趨勢，且大鼠的血清瘦素水平低于高脂對照組。