六安瓜片的營養(yǎng)成分和功效是怎樣的
你是否知道六安瓜片的營養(yǎng)成分和功效是怎樣的?這是一個廣大茶友都比較關(guān)心的話題,今天針對以上問題茶文化為大家解答如下:
六安瓜片是中華傳統(tǒng)歷史上的名茶,自清朝以來一直向朝廷進貢。中華人民共和國成立后,六安瓜片一直被中央軍委視為特別貢茶,為什么它如此受歡迎,也與其功效和作用分不開。六安瓜片的作用是什么?
六安瓜片的營養(yǎng)成分(站 長推薦:名茶君山銀針產(chǎn)于,學(xué)習(xí)茶知識請訪問,www.hstonly810.com)是怎樣的
六安瓜片的化學(xué)成分有非常健康的效果。其化學(xué)成分由3.5-7.0%的無機物和93-96.5%的有機物組成。茶葉中無機礦物元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等。茶葉中的有機化合物主要包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂甙、甾醇等。茶含有20-30%的葉蛋白,但只有大約3.5%可以溶解在茶湯里。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸,有20多種,其中大部分是人體必需的氨基酸。茶葉含有25-30%的碳水化合物,但只有3-4%能溶解在茶湯中。茶含有4-5%的脂類,這也是人體必需的。
六安瓜片的功效是怎樣的
1.抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抗衰老。由于人體新陳代謝的過程,如果過度氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化損傷細胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一種自由基清除劑,能有效清除多余的自由基,防止自由基對人體的損害。六安瓜片兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶活性,清除自由基。
2.抗菌的
六安瓜片的兒茶素對一些引起人體疾病的細菌有抑制作用,同時不損害腸道有益菌的繁殖,所以六安瓜片有調(diào)節(jié)腸道的作用。
3.降低血脂
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茶葉中的兒茶素可以降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯,同時增加高密度脂蛋白膽固醇。人體實驗表明,它能抑制血小板聚集,降低動脈硬化的發(fā)生率。六安瓜片含有黃酮醇,具有抗氧化作用,還可以防止血栓和血小板聚集,并減少心血管疾病。
4.瘦身減脂
六安瓜片含有茶堿和咖啡因,可通過多種作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶,減少脂肪細胞的堆積,從而達到減肥的效果。
5.預(yù)防齲齒,清除口臭
六安瓜片含有氟,其中兒茶素可以抑制致齲細菌的作用,減少牙菌斑和牙周炎的發(fā)生。茶葉中含有單寧酸,具有殺菌作用,可以防止食物殘渣滋生細菌,因此可以有效預(yù)防口臭。
6.美白和防紫外線
六安瓜片的兒茶素可以抵抗紫外線b誘發(fā)的皮膚癌。
7.改善消化不良
六安瓜片可以幫助改善消化不良,如細菌引起的急性腹瀉,并喝一點六安瓜片來緩解疾病。
[注意]發(fā)熱患者、肝病患者、神經(jīng)衰弱患者、胃寒患者、孕婦、哺乳期婦女、經(jīng)期婦女、醉酒者、禁食者和吸毒者應(yīng)避免飲用六安瓜片。
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