鳳凰單叢茶紙包

朋友看不如去嘗！！ 武夷巖茶 就分很多種，有拼配大紅袍，，水仙，，肉桂，，鐵羅漢 ，，金觀音 等等，，工藝還分輕火 中火 足火 高火 還有病火（烤壞的），，

鳳凰單叢茶紙包

潮飲的制作流程有采青、曬青、晾青、做青、炒青、揉捻、碳焙等七個流程，制作的都是比較精細、比較全面的。

鳳凰單叢茶鴨屎香簡介

鳳凰單叢茶是烏龍茶/青茶 的一種，半發(fā)酵茶，超贊的一款茶。 好處：消脂去膩，即很有效的減肥茶！提神益思功能很給力！養(yǎng)生好！ 鳳凰單叢茶出產(chǎn)于潮州市鳳凰山脈 其主峰高達一千四百多米 得天地之正氣、吸日月之精華 加上當?shù)厝嗣耖L期生產(chǎn)實踐掌。

鳳凰單樅同其他茶種一樣，易吸濕受潮而產(chǎn)生質變，這是因為茶葉對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發(fā)。1、一般貯存法家庭少量用茶，一般習慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳。

鳳凰單叢茶千姿百媚，豐韻獨特的品質，是歷代茶農(nóng)沿用傳統(tǒng)的工藝，精心制作而成。在傳承工藝的歷程中，不斷的認識、改良、創(chuàng)新、向前邁進。鳳凰人總結出一套有別于其他茶類的、獨特的單株采制經(jīng)驗。這是一個經(jīng)歷了漫長的沉淀積累，凝聚著古今一。

另外還想請教每種包裝方法的優(yōu)缺點?另外還想知道鳳凰單樅這種茶在包裝上。

有三種，最經(jīng)典的是紙包。方便實用，但不耐長久保存，也會吸味，不可以存于柜中，一般放在陰涼干燥的地方即可。第二種是用鐵罐封裝，密封效果最好。第三種是平時家庭用的，用自封袋或茶鋪機裝的封口袋裝，十分方便，但外觀較為簡陋。

什么是鳳凰單叢茶

鳳凰單叢始創(chuàng)于明代，產(chǎn)于潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山一帶。是從鳳凰水仙群體品種中選出品質優(yōu)異的單株進行培育繁殖，再單獨采摘制作，故名“鳳凰單叢”。按香氣不同分為黃枝香，肉桂香，米蘭香，桂花香，茉莉香，芝蘭香，杏仁香，蜜蘭香，柚子香，玉蘭香。

鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。 鳳凰茶是潮州名產(chǎn)，有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠流長，聲譽遠播。潮州鳳凰茶葉生產(chǎn)始于南宋末年，興于民國中期，發(fā)展于現(xiàn)代：潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)。

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鳳凰單叢為歷史名茶，為鳳凰水仙種的優(yōu)異單株，因單株采收，單株制作，故稱單叢。其實，鳳凰單叢是眾多優(yōu)異單株的總稱。

鳳凰單叢成品素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕之稱，因茶葉在沖泡時散發(fā)出濃郁的天然花香而聞名天下。

主要產(chǎn)地在廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山。

一、品質特征

條索：條索粗壯，勻整挺直

色澤：烏潤略帶紅邊，油潤有光

湯色：橙黃，清澈明亮

香氣：濃郁持久，有天然花香

滋味：濃醇甘爽

葉底：青蒂綠腹紅鑲邊

二、沖泡方法

鳳凰單叢茶多為高香型，用蓋碗沖泡較好。

取干茶5-8克左右，用100度的沸水沖泡。

用蓋子刮去浮沫

第一泡:可快速洗茶倒掉，也可根據(jù)個人沖泡習慣，第一泡正常品飲

第二泡:坐杯時間約為10秒

第三泡:坐杯時間約為20秒

后面根據(jù)茶的口感，自我調整時間。

鳳凰單叢茶葉脈碩厚，極耐沖泡。

三、品質鑒別

看外形：鳳凰單叢茶挺直肥碩，色澤鱔褐（或灰褐）油潤，并略帶紅邊。

品滋味：單叢茶一棵茶一個味，各有獨特的天然香氣，重在體驗口舌間經(jīng)久不減的茶味和回甘，及品味經(jīng)過浸泡、充分滲透之后清甜柔滑的茶湯。

以二泡、三泡香氣為最佳；

以五泡、六泡口感為最好。

上品有特殊山韻蜜味的滋味，爽口回甘。

鳳凰單叢有多個品系，市面上有黃梔香、芝蘭香、玉蘭香、杏仁香、肉桂香、蜜蘭香、桂花香、通天香等多達幾十個品種，品質各有千秋。

圖為：高山鋸朵仔·單叢

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一種神奇水果味的茶葉，天然的味道……濃厚飽滿的茶湯，凝脂覆舌，質感可嚼，腔谷立覺爽朗清澈，香濃蜜韻間，不自覺地就從話語間溢出了幽香。

輕輕揭開茶蓋，細嗅之，自然的杏仁干果香撲面而來，期間又混有淡淡的炒米香和溫氳的果仁香。開湯之后，湯色呈金黃的蜜橙色，杯面果仁花香幽逸，清麗而高揚，似山野中驚鴻一瞥。

外形：條索細膩緊結，色澤灰褐油潤；

香氣：清高尚持久，滋味鮮爽，獨蜜果香味明顯，昧中含韻；

滋味：山韻明顯獨特，醇厚而不澀，回甘力強快，飲后心曠神怡，口齒留香。

湯色：橙黃明亮，耐沖泡。

一級“鋸朵仔”果韻飽滿，叢韻內(nèi)斂颯然，嚼之有物，回甘綿長。（圖文來源：百家號·潮匠人）