花茶的種類有哪些？

花茶，這是女性尤其喜愛的茶類。不過，花茶也是有很多種類的。下面小編就來為大家詳解花茶的種類有哪些？

花茶是用制好的綠茶（主要是烘青）配進(jìn)香花窨制而成的茶葉。茶葉經(jīng)容花后，既有花香又有茶香。其品質(zhì)特‘點(diǎn)是：外形與原來用的茶胚基本相同。是由于經(jīng)過窨制，葉底和湯色加深，窨制哪一種香花，應(yīng)有哪一種香花的香氣?；ú璧钠焚|(zhì)決定于茶胚和花香的質(zhì)量，以及窨制的技術(shù)。用于窘花的茶胚，主要是烘青，窨制需經(jīng)復(fù)火，將水份降至4-5%為宜，因含水量對吸附鮮花的香氣有重要影響。選：用的鮮花要求對人體無害，香氣應(yīng)為人們喜愛，并要求飽滿或含苞待放的花朵窨制，窨制次數(shù)可達(dá)數(shù)次。主要產(chǎn)地為江蘇蘇州、浙江金華、福建福州，又如成都、杭州、南京、南昌和臺(tái)灣省也有生產(chǎn)。花色和品種以鮮花命名，主要品種介紹如下。

（一）茉莉花茶　香氣馥郁，清鮮甘美。

（二）玉蘭花茶　香氣濃烈，余香甘厚。

（三）珠蘭花茶　香氣清雅，鮮純爽口。

（四）玳玳花茶　香氣濃厚純正，余香強(qiáng)烈，有暖胃作用。

（五）柚子花茶　香氣清純，回味略澀。

我國窨制花茶有悠久的歷史，至今已達(dá)一千多年?；ú枰蚪阎七x用的花品種不同，故名稱也不一樣。如茉莉花茶、米蘭花茶、玉蘭花茶、袱取花茶等。其代表性花色品種有：

茉莉大白毫

簡稱茉莉大毫，系福州茶廠采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯，并以雙瓣和單瓣茉莉交叉重害，精工巧制，“七害一提”而成。產(chǎn)品外形毫芽肥壯重實(shí)，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿披銀毫，內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。

天山銀毫

福建寧德茶廠生產(chǎn)，是曾被評為部優(yōu)產(chǎn)品的特種花茶。

選用高級天山烘青綠茶與“三伏”優(yōu)質(zhì)茉莉，按傳統(tǒng)工藝窨制而成。茶形緊秀勻齊，白毫顯露，色澤嫩綠，水色透明，香氣鮮靈濃厚，葉底肥嫩柔軟。

蘇州茉莉花茶

該茶是蘇州茶廠創(chuàng)制的特種花茶，曾獲部級優(yōu)質(zhì)名茶稱號。蘇州窨制茉莉花茶已有二百多年歷史，采用高檔烘青綠茶和優(yōu)質(zhì)茉莉經(jīng)“六窨一提”，其品質(zhì)特點(diǎn)是葉底嫩黃柔軟，香氣清芳鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠鮮明，屬于清香型。

茉莉花茶的香氣與花期有直接關(guān)系，“頭花”所窨制的花茶香氣較淡；“伏花”客制的香氣最濃；秋花窖制的介于上述二者之間。

茉莉花茶的湯味與茶胚有關(guān)。細(xì)嫩茶胚味醇鮮爽。蘇州茉莉花茶主要的茶胚為烘青，特高級花茶是用龍井、碧螺春、片峰茶窨制而成。

福州茉莉花茶

福州茉莉花茶至今已有一百多年歷史，以香氣濃郁持久著稱，屬于濃香類型。其特點(diǎn)是花香濃郁鮮靈持久，味醇厚顯香，湯色黃綠明亮，耐泡，高檔花茶雖經(jīng)三次沖泡仍香味顯厚。

福州茉莉花茶是以烘青茶胚客制，特種萊莉花茶有“東風(fēng)”、“靈芝”、“銀毫”、“峨眉”茶等窨制。

以上對花茶種類的介紹，希望可以帶給大家?guī)椭?，歡迎各位茶友采納！