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紅茶和綠茶能一起喝嗎
2022-10-29 21:52:14熱度:631°C
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紅茶屬于全發酵茶類，綠茶屬于不發酵茶類。紅茶是在制作過程中進行酶促氧化反應，讓茶中的多酚類物質轉化成了茶黃素等其他營養物質，綠茶則更多地保留了茶多酚。
這兩者是內質不同的茶葉，紅茶和綠茶一起喝，就好像涼水和熱水一起喝一樣雖無毒無害，卻也沒有多大的意義，可能還會適得其反。
另外如果兩者搭配著喝，味道是一定會產生變化，但茶湯會渾濁，口感不會特別好。 如果想要降低綠茶的收斂性，可以在飯后喝，減輕對胃腸的刺激；如果想要降低紅茶的燥熱，選擇溫潤香甜的琥珀金湯即可。